1. دانشنامه صنایع غذایی
پدیدآورنده : / تألیف سیدمهدی جعفری با همکاری الهام اسدپور ... [و دیگران]
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع : دانشگاهها و مدارس عالی -- ایران -- آزمونها,مواد غذایی -- دایرهالمعارفها,مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش,مواد غذایی -- میکربشناسی -- راهنمای آموزشی (عالی),مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- راهنمای آموزشی (عالی)
رده :
LB
۲۳۵۳
/
ج
۶
د
۲


2. راهنمای جامع کنترل کیفیت گندم، آرد و نان
پدیدآورنده : جعفری، سیدمهدی، ۱۳۵۴-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : کیفیت گندم,کیفیت آرد,کیفیت نان
رده :
SB
۱۹۱
/
گ
۹
ج
۷

